法芙娜巧克力学校和客座厨师食谱
从大蛋糕、冰激凌、巧克力糖果到圣诞节树根蛋糕，再到餐厅甜品和餐前小点，法芙娜巧克力学校的甜品师为所有从
事美食行业的专业人士开发富有创意、启发灵感的食谱。
ADAMO ICED POT
法芙娜学校甜品师Christophe Domange的原创食谱。制作十个冰锅，每个500g
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All Dolled Up
法芙娜学校甜品师指导David Briand的原创食谱 – 制作了15件
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杏仁、无花果、黑加仑
法芙娜学校甜品师Christophe Domange的原创食谱。制作340颗
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灵感扁桃仁蛋糕
法芙娜学校甜品师David Briand的原创食谱。制作6个16x 3. 5cm的甜点
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Avola 情人节装饰
法芙娜学校原创食谱。制作6个直径16cm的内馅。
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香蕉奶油派
法芙娜学校美国西部甜品师Derek Poirier的原创食谱
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BAULEYS
法芙娜学校总监Frédéric BAU原创食谱。
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柑橘Cape蛋糕
两个11x 57cm的框模或44个小蛋糕。
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加勒比超级挞
法芙娜学校原创食谱。制作6枚直径14cm的挞。
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巧克力闪电泡芙
6-8人份2小时+ 20分钟（烘烤时间）+ 1小时（冷却时间）
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CIFLO
法芙娜学校甜品师Nicolas Riveau的原创食谱。制作24份甜点
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克雷仙多甜点
法芙娜学校原创食谱 – 制作25份甜点
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泡泡缸
法芙娜学校技术专家协调员Philippe Givre的原创食谱 - 制作24份
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度思异国风味果酱奶冻
法芙娜学校原创食谱服务。20人份
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高级巧克力外卖蛋糕
法芙娜坦耶尔米塔格巧克力烹饪学校甜品师Rémi Montagne的原创食谱。制作一个40x 60cm的框模，24枚17x4.5cm的蛋糕。
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非凡巧克力挞
8人份制作时间：30分钟+ 3小时（静置时间）
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岩石上的花
Young Yoon Choi的原创食谱
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Fruit du soleil
法芙娜学校甜品师David Briand的原创食谱。制作24份甜点
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GLAGLA 冰淇淋棒
法芙娜学校原创食谱 – 制作100条
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圭那亚皇冠蛋糕
制作7个皇冠，每个约550g，产品编号5430，外圈20x4. 5cm
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空中庭园甜点
法芙娜学校原创食谱 – 制作25份甜点
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Indulgent Efflorescence
Thierry Bridron的原创食谱 – 制作20份甜点
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灵感千层酥
法芙娜学校甜品师David Briand的原创食谱 - 制作24份甜点（直径：7.5cm）。
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浓郁
法芙娜学校首席甜品师Thierry BRIDRON的原创食谱。30人份。
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KISSELO 甜点 – 宴会使用
制作24份甜点
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Kisselo甜点 – 咖啡馆和小酒吧
制作24份甜点
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曼特宁轻慕斯
该食谱可装满约 25个法芙娜不锈钢立方体（产品编号5708）
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L’OCCITAN
该食谱适用于1个40x 60cm的边框
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黑巧克力马卡龙
40枚马卡龙。准备：1小时 + 每一枚马卡龙12分钟的制作时间 + 甘纳许结晶时间
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马德拉尤尔原木
法芙娜学校甜品师Christophe RENOU的原创食谱。该食谱适用于5个大号 U形蛋糕模具（产品编号2171）。
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MADININA
法芙娜学校原创食谱。用于1个34x 34cm、高10mm的框模（产品编号3457）
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芒果搭可
法芙娜学校甜品师指导David Briand的原创食谱 – 制作了24件
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牛奶巧克力森林
法芙娜学校食谱 – 制作30份甜点
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MILLE ET UNE FEUILLES
法芙娜学校原创食谱
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NANA昵安菠菠萝巧克力夹心糖果
法芙娜学校原创食谱。该食谱适用于34x 34x 10cm的框模。
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OBLON
法芙娜学校甜品师David Briand的原创食谱。制作60份甜点
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法芙娜圭那亚黑巧克力精华牛奶冰淇淋
法芙娜学校原创食谱。可制作2000g
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彩色玫瑰甜点
法芙娜学校原创食谱 – 制作10盘甜点
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乳液艺塔酷嘉巧克力豆
法芙娜学校原创食谱 - 制作200份
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百香果SILLON
法芙娜学校甜品师Rémi Montagne的原创食谱 – 制作24枚手指饼干
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碧根果的承诺
法芙娜学校甜品师Christophe Domange的原创食谱。制作48份甜点
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Prali Intensia 内馅
此食谱可制作6个直径16cm的内馅
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Prao–夏日果仁酱方旦糖
我们建议使用Structura 挞壳制作此甜品。另外，它也可以用来制作挞类甜点。做18个挞壳。
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覆盆子MALINKO
法芙娜学校甜品师Romain Grzelczyk的原创食谱 – 制作240x 3cm的半球形
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覆盆子风味酥条
法芙娜学校甜品师Rémi Montagne的原创食谱。制作24枚手指饼干。
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榛果威化巧克力
法芙娜学校原创食谱，用于一个边长34cm、高10mm的糖果架。
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SATURNIA夹心糖果
JérémyAspa的原创食谱 – 制作150份
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SOFT BOILED MORNING SHELL
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SOLLIES巧克力夹心糖果
法芙娜学校甜品师Christophe Domange的原创食谱。制作340粒
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SPIRALIS
法芙娜学校甜品师Jérémy Aspa和Rémi Montagne的原创食谱。制作48份甜点
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草莓百益贝夹心糖果
法芙娜学校甜品师Romain Grzelczyk的原创食谱。制作240x 3cm的半球
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草莓CABOSSE
法芙娜学校甜品师Anthony Bourdillat的原创食谱 – 制作10个可可豆荚
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草莓或百香果蜜饯
法芙娜学校甜品师David Briand的原创食谱 - 制作48份甜点
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草莓酥条
法芙娜学校甜品师Rémi Montagne的原创食谱 – 制作24枚手指饼干
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夏日美味
法芙娜学校原创食谱，用于一个长34cm、高14mm的方形模具。
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Tantalising Tubes
法芙娜学校原创食谱
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草莓梅尔巴Transparence
该食谱可做24杯甜品（产品编号4609）
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麻花
法芙娜学校甜品师Christophe Domange的原创食谱。制作24份甜点。成本价格：€20. 58
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马卡埃巧克力杯装甜点 - Povo
Rémi Montagne的原创食谱 – 制作48份
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维萨亚斯金黄欧瑞利斯甜点
法芙娜学校甜品师Rémi Montagne的原创食谱。制作6份甜点（直径：16cm，高度：4cm）
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柚子MALINKO
法芙娜学校甜品师Romain Grzelczyk的原创食谱 – 制作240x 3cm的半球形
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柚子风味酥条
法芙娜学校甜品师Rémi Montagne的原创食谱。制作24枚手指饼干。
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