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食谱

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乳液艺塔酷嘉巧克力豆

乳液艺塔酷嘉巧克力豆

原料: 艺塔酷嘉 55%

步骤: 1

法芙娜学校原创食谱 - 制作200份

Joias艺塔酷嘉

  1. 将预先调温的巧克力在一张巧克力纸上挤上一排圆滴,再盖上第二张,然后向下压。
  2. 取下上层的纸。
  3. 将5g甘纳许直接挤在巧克力上。
  4. 用第二张纸盖住,以便让甘纳许在巧克力之间,然后使用直径5cm的刀具切成圆形。
  5. 静置,让其冷却到60°F(16°C)。