本公司严格遵守现行的关于个人信息、数据及隐私保护的法律法规，采取充分的技术手段和管理措施，对客户的信息、投保交易信息和交易安全采取保障措施和承担保密义务（保护客户提供给我们的个人信息、数据和隐私不受到非法的泄露或披露给未获授权的第三方）。
具体保障措施见本公司《个人信息保护政策》
费南雪
- 65g 黄油
- 70g 蛋清
- 1g 幼盐
- 10g 槐花蜂蜜
- 70g 糖粉
- 25g 低筋面粉
- 40g 杏仁粉
- 熔化黄油，然后冷却。 使用桨叶形搅拌捧的立式搅拌机混合蛋清、盐、蜂蜜、过筛后的糖粉、面粉和杏仁粉。 缓慢添加黄油。 在圆环底部倒入费南雪，然后在预热至355°F（180°C）的风扇辅助烤箱中烘烤17分钟。
焦糖苹果
- 2pc 苹果
- 100g 细砂糖
- 20g 黄油
- 少量 柠檬汁
- 将苹果切丁并放入水中浸泡，加入少量柠檬汁。 将糖制成焦糖，然后用黄油稀释锅底结块。 加入苹果，煮几分钟。 将苹果捞出，焦糖待用。
白巧克力苹果打发甘纳许
- 75g 苹果汁
- 3.5g 葡萄糖浆
- 100g 35%白巧克力
- 6.5g 苹果利口酒
- 185g 淡奶油
- 将苹果汁和葡萄糖浆煮沸。 将沸腾的混合物与熔化的白巧克力缓慢混合，在中央搅拌，以获得光滑、有光泽、有弹性的质地。逐渐加入果汁，最后加入利口酒，继续搅拌以达到理想的乳化状态。 加入冷的淡奶油，并使用均质机搅拌。 放入冰箱冷藏一段时间，最好放置一夜。打发直至质地均匀，以便在裱花袋中使用。