本公司严格遵守现行的关于个人信息、数据及隐私保护的法律法规，采取充分的技术手段和管理措施，对客户的信息、投保交易信息和交易安全采取保障措施和承担保密义务（保护客户提供给我们的个人信息、数据和隐私不受到非法的泄露或披露给未获授权的第三方）。
具体保障措施见本公司《个人信息保护政策》
巧克力慕斯
- 75g 淡奶油 35%
- 30g 蛋黄
- 100g 蛋清
- 30g 白砂糖
- 150g 圭那亚 70%
- 加热淡奶油，然后与融化的圭那亚70%混合搅拌，制成甘纳许。将热奶油分三次倒在融化的巧克力上。 加入蛋黄。 同时,在蛋清中加入白砂糖,打发至湿性发泡。将甘纳许温度保持在40-45°C，搅拌至完全乳化。 加入1/4打发好的蛋白霜，搅拌,最后缓慢加入剩余的蛋白霜。倒入甜点杯，在冰箱中冷藏至少4小时后再食用。