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中秋灵感|法芙娜以巧克力焕新月饼,探索可可与月饼的风味融合

中秋灵感|法芙娜以巧克力焕新月饼,探索可可与月饼的风味融合

澄澈净亮的圆月镶嵌夜空

洒落柔和光辉

映照出千家万户团圆相聚的光景

 

佳节赏月

月饼承载着这份千年相传的习俗

 

历经岁月洗礼,各地文化交融

月饼口味也演化出丰富多元的风味谱系

除了我们熟悉的甜口月饼

还有需趁热享用的苏式鲜肉月饼

咸辣鲜香的宁波月饼……

 

风味无界,东方传统邂逅西式匠心

来自法国的经典巧克力——法芙娜

也能演绎月饼,诠释中国的传统佳节

 

跨越山海,可可醇香与月饼风味交融

来自法芙娜学校的甜品师Mark ZHAO

以法芙娜巧克力创新打造多款月饼

细品佳味,我们遥望同一轮圆月

 

Opalys Vanilla Mooncake
欧帕丽丝香草月饼

法芙娜白巧克力豆(33%)

带来细腻纯白饼皮,一如皎洁圆月

亦释放牛奶与香草交织的甜香

如春天山顶的雪花般治愈

 

Hukambi Jasmine Mooncake
库歁贝茉莉花月饼

法芙娜库歁贝牛奶巧克力制品53%

释放谷物香气与奶油酥饼气息

搭配茉莉花流心,清雅茉莉花香弥漫

花香缠绕可可醇厚香气,如月下拂面晚风

 

Chestnut Orange Mooncake
香橙栗子月饼

索萨块状糖渍橙皮带来清新酸甜果味

栗子香携秋日暖意而来

法芙娜吉瓦那豆形牛奶巧克力制品(40%)

奏响奶香、麦芽、香草三重奏

多种香气叠加,恰似秋夜团圆的温暖

 

Marble Mooncake
大理石月饼

饼皮深浅交错的大理石纹路

宛如月下流动云影

法芙娜圭那亚特浓巧克力豆(80%)

迸发浓烈深邃苦味

静品这抹浓醇,感受中秋佳节的厚重雅致

 

皓月当空,不妨和法芙娜一起

品鉴这份融合创意

欣赏中西风味碰撞的魅力

 

配方获取

本次法芙娜月饼系列

均采用专业烘焙配方

如需了解创作思路、启迪灵感

可咨询西诺迪斯销售获取完整配方