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应季而食,季节性饮品与甜品搭配品鉴会

应季而食,季节性饮品与甜品搭配品鉴会

微风轻拂,盎然夏意漫遍上海街巷

应季而食,感受一缕缕在地风味

2026法芙娜季节性饮品与甜品搭配品鉴会

于6月在上海举行

法芙娜诚邀你一同启程

共赴这场舌尖上的甜蜜盛宴

 

邀请 Natalie Leung 和 Yunting Ye

两位法芙娜甜品师

现场展示5套甜品与饮品搭配

以时令食材入馔法式甜品

品味沪上六月的夏日风情

 

 

 

匠心呈现

 

本次活动采用buffet to technique体验模式

每场仅限12人

打造私享静谧的Omakase式品鉴体验

尽享小众私厨的雅致氛围

设置开放式工作台

主厨现场演绎制作工序,解说创作灵感

可近距离观摩工艺细节

实时互动交流、答疑探讨

活动集观摩、互动、品鉴于一体

予宾客细腻的沉浸式体验

 

 

 

品鉴时刻

 

 

欧帕丽斯 33% 自带香草气息与牛乳香气

辅以紫苏独特辛香

天然植物香气层层舒展

恍若置身乡野,悠然尽享田园牧歌

 

 

茉莉花香萦绕

与灵感柚子散发的清新柚香欢快合奏

搭配香蕉、芒果菠萝、青柠

馥郁果香纷呈,尽显热带风情

于舌尖跃动一场热情桑巴

 

 

圭那亚 70% 的浓醇可可底蕴

契合椰椰摩卡的咖啡苦味

杏仁酒冰淇淋与椰子酥粒

带来温润酒香和醇厚椰香

口感层次愈加丰富

一场浓郁可可盛宴,于唇齿间绽放

 

 

灵感抹茶臻选日本鹿儿岛特级抹茶

赋予纯正茶香和浓郁茶色

抹茶轻乳酪蛋糕,奶香细腻,口感顺滑

特调融合灵感巧克力香和酒香

微醺滋味衬托清雅茶香,回味悠长

 

 

匠心之源多米尼加 80% 的高可可含量

尽显单一原产地可可的魅力

释放的浓醇巧克力香气

与葡萄酒、清酒、米香交融

口感奇妙,香甜不腻,新颖别致

 

 

法芙娜将在地时令食材

巧妙融入巧克力

带来一场兼具地域特色

与法式甜品艺术的感官体验