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法芙娜以加勒比巧克力栗子与无花果秋日挞,诠释季节风味

法芙娜以加勒比巧克力栗子与无花果秋日挞,诠释季节风味

与法芙娜一起赏味秋冬

秋冬,是大地慷慨赠予的时节

法芙娜撷取季节的丰饶精华

在其中融入浓郁可可的气息

为你打造温和治愈的丰富风味

 

法芙娜学校特别呈现原创食谱

将季节的种种馈赠和谐交融

结合软糯栗子与清甜无花果

于舌尖奏响温暖的味蕾乐章

 

加勒比巧克力栗子与无花果秋日挞

Fall Tart with Caraïbe, Chestnuts & Figs

酥脆面团经烤制后奶香浓郁,口感独特

扁桃仁栗子戚风蛋糕绵软湿润

精选法芙娜加勒比66%黑巧克力

制成奶油酱与合理纵享打发甘纳许

在浓烈苦味与优雅木质香中

释出一丝烘烤坚果的独特气息

栗子酱在挞面挤出精致裱花纹路

无花果与熟栗子切丁加以点缀

 

加勒比66%黑巧克力

甜香辛、烘烤&苦味

甄选混和产地的优质可可豆

浓烈苦味和木质香气交织融合

还夹杂着一丝丝烤坚果气息

带你在可可森林中翩翩起舞

 

Sébastien Covelli——法国MAISON COVELLI甜品店主理人:

“与加勒比66%的初次邂逅令我印象深刻

我曾品鉴过各式各样的美食与佳酿

但仍会被加勒比66%的独特风味所折服。”

 

理想风味搭配

水果&坚果

坚果、柠檬皮屑

 

香料

柠檬香草、新鲜薄荷、肉桂

 

调味

焦糖

 

多样应用范围

表面披覆(理想应用)、制模、排块、慕斯、奶油&甘纳许、冰淇淋&雪葩(理想应用)

 

即刻获取食谱

 

撷取时令食材的本真风味

将自然的馈赠化作温暖心意

以迷人巧克力风味解锁浪漫瞬间

法芙娜为你珍藏每个心动食刻