法芙娜发布可持续发展报告，促进可可行业革新
美食的力量，足以改变整个世界
以携手共创 美好未来为品牌使命
法芙娜秉持对创意和道德美食的承诺
以行动打造公平、可持续的可可产业
2024年法芙娜可持续发展报告新鲜出炉
诚邀您阅览，共同见证可持续的美好未来
可可
从种植园中一粒小小的可可豆出发
法芙娜深入可可价值链的每个环节
在力求保证可可非凡品质的同时
积极促进可可行业公平、可持续发展
创建再生型供应链
为构建更公平、更可持续的行业生态
法芙娜正采取行动打造再生型供应链：
• 由专业采购团队与生产组织建立长期战略合作，保障原料稳定供应
• 实施培训计划及投资当地基础设施，助力社区发展，确保公平收益
• 通过发展农林复合业模式，为种植园奠定长远发展根基
打造透明可追溯体系
法芙娜通过透明可追溯体系实现
从种植地块到巧克力工厂的全面追踪
并与Tilkal平台合作绘制产区地图
积极响应欧盟零毁林法案（EUDR）
有效防范毁林及侵占保护区等违规行为
推进公平贸易进程
法芙娜将公平贸易理念深植团队建设
始终坚持与合作社、生产者协会及种植园合作
截至2024年，已从多米尼加、秘鲁、玻利维亚、科特迪瓦
四大主要产区采购30%经公平贸易认证的可可豆
2030年目标为实现100%采购可可豆获得公平贸易认证
发展农林复合业模式
法芙娜通过发展农林复合业模式
让可可种植者成功实现收入来源多元化
实现经济层面和生态环境的双重效益
目前，科特迪瓦-可可森林项目
海地-克里奥尔花园项目正在有序推进中
此外，法芙娜聚焦印度尼西亚-TRACTIONS项目
这项五年期计划重点关注3座岛屿的7个合作社
其中，巴厘岛2个、弗洛勒斯岛2个、苏拉威西岛3个
通过开展专题农林复合技术培训
建立嫁接可可苗与多样化树种的育种园
构建适应当地条件的农林复合系统示范模型
当前已建成14处示范园与14座育种园
3,400名生产者接受专业培训（含农林复合技术）
2021-2023年，在可可种植区栽种17,110棵多样化树种
让更多孩子重返校园
过去十年来，法芙娜持续推行教育普及计划
支持有助于提升教育机会和改善教育条件的项目
同时推行相关措施，打击非法使用童工现象
对于童工高发区域启动应对方案，进行风险监测
人与创新
在法芙娜的发展中，人才是核心要素
法芙娜的力量体现在与可可生产者
员工和客户之间建立的纽带之中
以此为打造多样化的美食行业做出贡献
道德美食
自创立以来，法芙娜一直与美食工匠合作
致力于与员工、主厨和可可生产者携手共进
激发灵感创意，创造兼具造型与口感
且对社会带来积极影响的道德美食
举办可持续甜品制作大赛
继2023年首届可持续烹饪大赛后
法芙娜联合可持续烹饪基金会
法国知名甜品品牌Maison Pierre Hermé Paris
成功举办首届可持续甜品制作大赛
挖掘因承诺实践可持续甜品制作
展现卓越创造力的优秀人才
聚焦种子计划
自2017年以来，在法芙娜基金会的支持下
已有545名寻求就业的年轻人种子项目中受益
2024年，种子计划共开展11期培训课程
58%实现就业或深造（含短期/长期/临时工作及职业培训）
50%在课程结束后，成功就业或进入餐饮培训
合理纵享｜法芙娜基础食谱
《基础食谱》于2025年迎来面世三十周年
自2018年以来，全球发行量已达41,000册
其中的120道配方已成为业界权威指南
目前，56%的配方已按照「合理纵享」理念重构
在保持口感的同时，更能满足健康需求
「1% for the Planet」/1%地球税
2024年，法芙娜加入「1% for the Planet」
承诺将单一原产地和2024春季礼盒系列
巧克力产品销售额的1%捐献给环保协会
捐赠总计金额达€228,000
2025年，所有面向消费者的巧克力系列
均加入「1% for the Planet」计划
环境
从可可种植到巧克力销售
每个环节都会对环境产生影响
为顺应2050年全球碳中和目标
法芙娜正持续缩减温室气体排放量
通过减少废弃物、使用可再生能源等方式
争取将对环境的影响降至最低
选择法芙娜，意味着选择尊重人类和地球的巧克力
展望未来，法芙娜将继续加大行动力度
为塑造公平、可持续的可可行业而奋斗
为守护地球与可可文化持续贡献力量