法芙娜为你呈现优雅奢华的可可艺境
当法芙娜可可的殿堂级风味
邂逅紫禁城畔的东方美学意境
法芙娜携手北京王府井文华东方酒店紫膳餐厅
一场以优质巧克力为特殊媒介
且颠覆感官的艺术盛宴优雅启幕
法国百年巧克力品牌法芙娜
北京王府井文华东方酒店紫膳餐厅
8月15日-9月30日倾情呈现
「可可艺境·宫阙云间」
主题巧克力艺术展&下午茶
以融汇东方雅韵的巧克力艺术臻品
共赴融贯百年匠心与可持续理念的感官奢享
一起来感受这场可持续可可美学盛况吧
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匠心巧制 演绎双重美学
「可可艺境·宫阙云间」巧克力艺术展
浓醇可可化作流动的艺术载体
主厨们以创意突破味觉局限
运用法芙娜优质巧克力打造惊艳杰作
在精雕细琢间尽显力与美的交响
以可可为笔触成就东方雅韵写意
这不仅是致敬风味的艺术礼赞
更是一场创意十足的奢华创意盛会
飞龙在天 / Dragon in the Cloud
GUILLAUME LOPVET-法芙娜学校甜点主厨（法国）
「以龙腾之姿，致敬古都气韵」
北京深厚的历史底蕴与古代建筑
与法芙娜的百年匠心产生共鸣
龙作为祥瑞象征，既是对古都的恢弘礼赞
也是法芙娜对可持续理念的坚定践行
莲灯 / Lotus Lantern
DAISUKE ANZAI-法芙娜学校甜点主厨（日本）
「几何线条熊猫：友好与和平图腾」
以现代几何线条重构中国国宝熊猫
这一象征友好与和平的中国文化符号
体现了法芙娜与可可生产者的默契合作
也传递着双方践行的可持续发展理念
马的起源 / The Horse's Genesis
HYELIM KIM-法芙娜学校甜点主厨（韩国）
「骏马精神，镌刻城市风骨」
马在中国文化中寓意坚韧与成功
以及永不停歇的精神气质
以此诠释北京绵延千年的文化内核
也是法芙娜匠心与东方美学的灵魂共振
花间可可纪 / Blooming Cacao Chronicles
JESSIE HUANG-法芙娜学校甜点主厨（中国）
「天然色泽：可可的生命诗篇」
将可持续理念融入艺术表达
将巧克力天然颜色融入创作
呈现可可果实、花朵及种植园的生态画卷
传递出法芙娜对自然的敬畏
醒狮腾跃 / Lion Dance in Chocolate
LOUIS YI-北京王府井文华东方酒店饼房厨师长
「细节至臻，精准实践」
文华东方的服务艺术体现于对细节的追求
无论是材料的环保实践还是高效协作
法芙娜的可持续发展理念与之默契结合
也成就了这座威严灵动的醒狮杰作
字启东方 · 稗语镜渊
Eastern Script Revelation: Apocrypha of the Mirror Abyss
CHUN HOE MOO-北京王府井文华东方酒店饼房行政厨师长
「墨韵书法：传统与现代的共鸣」
以巧克力重构传统书法艺术
演绎传统与现代的融合精神
创意联结艺术、奢华与可持续性
彰显法芙娜与文化东方的价值观共鸣
文化为韵 打造风味盛宴
「可可艺境·宫阙云间」下午茶
8月15日-9月30日
同名主题下午茶华丽开启
以紫禁城的恢弘气韵为灵感来源
巧妙撷取传统宫廷色彩与纹样
每一款甜点均运用法芙娜优质巧克力
结合精选中式食材精妙碰撞、交融
展现东西方美食文化的精妙协奏
咸点同样别具巧思，增添别致咸鲜层次
更显下午茶风味的立体、平衡与完整
「紫韵·醇心」下午茶菜单
味蕾
可可香料面包鹅肝
法芙娜可可姜饼，百香果腌渍
波尔多红酒慢炖牛肋排，苦巧克力汁
慢炖牛肋排，加勒比66%巧克力酱
阿兹特克可可辣椒鸡肉挞
玉米塔壳，青柠奶油
黑松露蛋米莫萨布里欧修
黑松露，细香葱
蜜意
曼特尼64%覆盆子醒狮
抹竹柚子葫芦
香蕉百香果泡芙龙
度思35%香草杏桃马
烘焙
加纳80%巧克力蛋糕
茉莉花司康
玫瑰草莓酱 / 蓝莓酱 / 马斯卡波尼奶油
折服于东方意境与现代美学中
进入可触、可品、可感的巧克力宇宙
法芙娜以巧克力作为艺术媒介
为你惊艳呈现多重感官盛宴