解锁千层酥配方,还原法式风情
7月14日,法国迎来了盛大的国庆日
大街小巷充斥着节庆狂欢的欢乐气息
一场舌尖上的甜蜜飨宴正邀你共赴
以法兰西至臻风味,同庆荣耀时刻
在唇齿间上演动人的法式风情乐章
踏入令人心醉的法式甜品殿堂
千层酥无疑是稳居人气宝座的存在
值此之际,法芙娜学校献上独家原创千层酥食谱
跟随法芙娜亲手打造这份甜蜜喜悦
缔造难忘惊艳的节日浓醇回忆吧
千层纵享
A Thousand and One Layers of Indulgence
金黄酥皮释放出黄油与小麦的温暖焦香
阿泽丽雅35%蛋奶酱浓郁丝滑
烤榛果芬芳与巧克力香气跳跃交织
香脆扁桃仁榛果酱甘纳许随后登场
烘烤坚果与扁桃仁的焙香在齿间弥漫
法芙娜圭那亚70%特浓凝胶点缀其间
苦甜雅致的独特风味回味无穷
法芙娜阿泽丽雅35%
纵享&榛果
令人难以抗拒的烤榛果香
与细腻柔滑的牛奶巧克力巧妙融合
恰到好处的甜味带给味蕾愉悦享受
丝滑犹如初冬温暖的丝绒毯子
瞬间唤醒童年的美好记忆
法芙娜研发和感官分析团队
“诱人的阿泽丽雅带来的是真正的愉悦与满足
这款鼓舞人心的巧克力展示并结合了法芙娜
在巧克力和果仁酱两大领域的卓越实力
彰显出法芙娜对品质的执着追求”
理想风味搭配
水果&坚果
黄色水果,坚果,热带水果
调味
焦糖,膨化谷物,饼干,咖啡
多样应用范围
表面披覆、制模(理想应用)、排块、慕斯、奶油&甘纳许、冰淇淋&雪葩
法芙娜圭那亚70%
平衡、烘烤&苦味
源自不同产地的混合可可豆
交织成浓郁、苦甜雅致的独特风味
坚果香气层叠交织,治愈安抚内心
与烘烤可可豆气息碰撞出深邃芬芳
Frédéric Bau——法芙娜学校创始人
“圭那亚颠覆了行业对风味和工艺的认知
即便法芙娜团队,在当时也没有预料到
圭那亚的问世,在工艺领域产生了如此巨大的影响
得益于这一款巧克力,法芙娜开创了无限味觉可能”
理想风味搭配
水果&坚果
红莓,坚果
香料
汤加豆,姜
调味
海盐,黄油,焦糖
多样应用范围
表面披覆、制模、排块、慕斯、奶油&甘纳许、冰淇淋&雪葩(理想应用)
法芙娜香脆扁桃仁榛果酱50%
果仁香气
微微焙香的碎扁桃仁香气独特
榛果经过深度烘烤后风味更加突出
浓郁坚果芬芳令人回味无穷
香脆的口感与均衡的质地
在风味层次上达成美妙的和谐与平衡
烘烤风味果仁酱,未经煮糖,保留了新鲜的坚果香气
由烘烤后的坚果和粗磨的糖粉混合而成
质地颗粒分明,风味醇厚
即刻获取食谱
经典法式甜点千层酥魅力无穷
引领你步入节日专属味蕾盛宴
甜蜜欢愉中呈现纯正法式风情
在层层风味中,尽享纯粹美味