现场品鉴环节已开启招募，美味等你发掘！
法芙娜亮相中国国际焙烤展览会（Bakery China）
这场全球焙烤行业最具影响力的重磅盛会
多年来始终以引领之姿为焙烤领域指明发展方向
现场Hall2.1-F20特设法芙娜品牌主题展区
全方位展示法芙娜巧克力产品的浓郁风味
届时法芙娜学校专业甜品师将亲临现场
以创意甜点作品演绎巧克力艺术美学
法芙娜将以直播形式实时直击展会亮点
诚邀全球烘焙美食从业者共赴品质之约
（法芙娜展台）
高能直播 亮点揭秘
全球美食匠人与烘焙爱好者翘首以盼
年度美味盛会Bakery China即将启幕
5月21日11:00-12:00 &14:00-15:00
锁定Valrhona法芙娜官方视频号
天猫valrhona法芙娜旗舰店
【亲身品鉴】法芙娜学校甜品师展示甜品灵感
【卓越理念】FiKa理念演绎低糖、低脂的健康甜点
【臻味亮相】法芙娜匠心之源系列80%浓郁登场
和法芙娜一起轻松逛展，挖掘更多精彩看点
参与两轮直播问答互动，赢法芙娜惊喜好礼——
-圭那亚70%、曼特尼64% 70g巧克力排块
-250g可可粉
还有直播间丰厚福袋等你带走！
法芙娜独家品鉴会招募
法芙娜学校专业甜点师亲临现场
近距离展示创意巧思和精湛技艺
FiKa理念诠释的美味作品全新亮相
匠心之源慕斯啫喱、黑森林、柚子布列塔尼酥饼
Fikafinger、FiKaccia、FiKaflow
多款风味独特的创意甜点待你品鉴
现开启法芙娜独家品鉴会参与者招募
5月19日-5月21日
11:00-12:00 &14:00-15:00
（活动共计6场，每场限8位）
点击文末阅读全文或扫描下方二维码
填写问卷星表单即可参与报名*
浓郁新品 震撼登场
法芙娜将携新品Confection匠心之源系列80%
诚邀您莅临展位，一同领略浓郁的可可风味
高可可含量 (80%) 可赋予食谱浓郁风味
法芙娜加纳80% -加纳单一原产地
香草、烘烤坚果、苦味&高可可含量
法芙娜多米尼加80% -多米尼加单一原产地
浓烈、成熟果香，苦味&高可可含量
来自加纳与多米尼加共和国
两款单一原产地巧克力汇集法芙娜专业技术
不额外添加可可脂、卵磷脂和香草
仅含有80%单一原产地可可豆与20%细砂糖
以独有香气风味凸显当地风土芳香特征
精准配比的可可含量与特定食谱完美契合
专为甘纳许、奶油、慕斯、海绵蛋糕
舒芙蕾、冰淇淋等甜点馅料而设计
匠心之作 甜蜜呈现
法芙娜学校3位专业甜品师
Jessie HUANG、Yunting YE、Mark ZHAO
甄选法芙娜多款优质巧克力产品
融汇匠心技艺与艺术创想
与你进入浓郁美妙的巧克力世界
共赴一场醇香交织的味觉奢享之旅
01 匠心之源慕斯啫喱
Jessie HUANG——法芙娜学校甜品师
相较传统配方，这款甜点无需冷冻或冷藏
钻石镜面淋酱的加入使酱汁更富有光泽
法芙娜加纳80%释放香草与椰子的甜香气息
伴随着烘烤坚果和浓郁可可的味道
四川大红袍花椒、日本柑橘辣椒的加入
与这款巧克力的香料风味形成呼应
打造出平衡且富有惊喜的味觉体验
02 柚子布列塔尼酥饼
Mark ZHAO——法芙娜学校甜品师
糖渍香泡皮的应用增加了柑橘风味
软糖的夹入，使口感较传统酥饼更丰富
法芙娜灵感柚子的应用代替了部分黄油
相对低脂的同时更加健康美味
日本高知县柚子呈现天然风味和色彩
使这款酥饼的柚子水果风味更加浓郁
03 黑森林
Yunting YE——法芙娜学校助理甜品师
这款饮品的灵感来源于经典甜品黑森林
使用了马达加斯加单一原产地法芙娜曼特尼64%
红色浆果的新鲜果香与酸樱桃十分契合
奶洗制作工艺在保留浓郁巧克力风味的同时
打造透明外观和清爽口感，体现了可持续理念
全新理念 尽显卓越
FIKATIME
Fika的灵感源自斯堪的纳维亚，在瑞典尤为流行
是一种“享用咖啡+品鉴点心+放松心情”的生活方式
比如在下午三点时搭配肉桂卷享用咖啡
这便是非常典型的Fika时刻
法芙娜从中汲取灵感，将这一理念应用至甜点研发
致力于打造兼具美味与健康均衡的甜点作品
法芙娜学校甜品师Mark ZHAO带来三款匠心甜点
展现了美食领域这一前卫的创新理念——
更健康、低糖、低脂，操作便捷但美味不减
只需一款面团即可打造三款不同风味的甜品
为参展观众带来愉悦浓醇的感官体验
探索全新FiKa概念带来的美味可能
01 Fikafinger
采用水基底配方
香草和结冷胶的加入使质地更为稳定
耐烤馅料口感柔软丝滑，轻盈不厚重
细细品鉴入口时香草的温润感
中和了黑咖啡的苦涩，达到巧妙平衡
02 FiKaccia
这款杰作的灵感来自佛卡夏
在基础面团中加入了创意夹馅
较传统面包更加低糖、低脂、不油腻
茶饮或咖啡皆可与之搭配享用
03 FiKaflow
这是一款低糖轻负担的甜点
在制作内馅时用到了少量的糖
少许牛奶的加入让口感更轻盈
是追求健康生活方式的理想之选
5月21日11:00-12:00 &14:00-15:00
聚焦Valrhona法芙娜官方视频号
天猫valrhona法芙娜旗舰店
观看Bakery China 2025现场直播
参与直播实时问答互动
即有机会领取法芙娜精美礼品
5月19日-5月21日
11:00-12:00 &14:00-15:00
法芙娜现场独家品鉴会同步开启
参与名额有限，先到先得
共赴这场舌尖上的艺术之旅
「焙」受瞩目的行业盛会即将启幕
法芙娜邀你云端共聚逛展
期待与热爱烘焙艺术的你在此相遇！