法芙娜重磅特邀
法国知名甜品艺术家François Daubinet
带来「静谧之蜜」主题培训
传道授业解惑，分享宝贵经验
François Daubinet
冉冉升起的甜品艺术新星
行政甜品总厨&顾问
作为同辈中备受推崇的甜品大师之一
今年34岁的François Daubinet出生于法国洛林的蒂永维尔
早年在Compagnons du Devoir接受了长达8年的甜品培训
后前往美国纽约，就职于Financier Pâtisserie甜品店
随后他重返巴黎，与Jérôme Chaucesse
共事于米其林星级酒店Crillon，不断磨砺技艺
待时机成熟，他来到Plaza Athénée酒店工作
成为Christophe Michalak的得力助手
协助发布Michalak大师班课程
2015年，François Daubinet声名鹊起
成为巴黎美食殿堂Le Taillevent餐厅的甜品师
2017年，他开始担任Fauchon国际甜品师主管
将自由和创新理念融入到作品中
以优雅的外观和大胆的食谱，重新演绎Fauchon标志性甜品
如今，作为一位当代甜品艺术家
François Daubinet开始开展个人项目
专注于甜品艺术和创作的发展
他的处女作《灵感》已于近日出版发行
尽享甜品艺术
这是一场技术与灵感交流的头脑风暴
更是一场甜品美学之旅
François Daubinet将运用法芙娜经典巧克力
现场制作多款创意甜点，同步分享实操技巧
带你解锁甜品世界里的“隐藏技能”
