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长存100|探索法芙娜的「可持续」承诺

长存100|探索法芙娜的「可持续」承诺

摘要:与法芙娜“携手共创 美好未来”

光阴荏苒,法芙娜迎来百年诞辰
百年来,法芙娜始终致力于
打造公平可持续的可可产业
创作有责任意识的创意美食
在迈向下一个百年之时
一粒小小的可可豆所承载着的百年使命,已悄然开启

本期,跟随法芙娜的脚步
共同探寻法芙娜「长存」的可持续承诺

可可长存
共创更加公平美好的可可行业

为保证法芙娜可可豆的品质
及其对社区生活和环境的影响
法芙娜与15个国家、17215位可可种植者
保持密切的合作关系

法芙娜与可可供应商长期合作
从可可树品质到土壤培育
从稀有物种保护到反对砍伐森林等多方面投入
为进一步实现可持续发展互相学习、共同进步

环境长存
2025年实现碳中和

破坏环境,终将影响可可种植者们的生计
法芙娜极力确保自身可可供应链不涉及森林砍伐
并对生产者进行良好的农业实践培训
支持可持续农业发展

2015年,法芙娜启动「可可森林项目」
促进森林保护与恢复

2020年,坦耶尔米塔格巧克力工厂
通过减少碳足迹、降低温室气体排放量
成功实现「碳中和」

2020年12月,法芙娜启动「可回收包装计划」
在运输过程中100%使用在欧洲生产的可回收
可重复使用的塑料容器来储存巧克力
旨在减少浪费

目前,法芙娜已通过ISO14001ISO5001认证
来管理工作所产生的环境影响与能源消耗
法芙娜通过积极采取减少废弃物、使用可再生能源
在设计产品时考虑环境因素等方式
将对环境的影响降至最低
力争在2025年前全价值链实现「碳中和」

美食长存
提高美食界责任意识并培训未来人才

2019年,法芙娜基金会成立
为可可生产者社区提供资金并进行管理
致力于改善他们的生活环境
助力农林业和生物多样性、受教育机会、创业及收入多样化

在法芙娜基金会支持下,「种子计划」启动
让更多人参与行业发展
也让更多人意识到人与环境的相关性

法芙娜在全世界建立「四所法芙娜学校」
30+位法芙娜甜点师在此
为专业人士提供培训和技术支持
为未来孕育无限灵感

携手长存
与我们的利益相关方共建可持续业务

法芙娜致力于与利益相关方开展各项合作
聆听和分享所有员工的想法
帮助客户落实可持续发展实践


2020年1月,法芙娜荣膺认证B Corp(共益企业)
这是对在社会和环境影响方面
达到高标准的公司的认可

过去100年
是忠诚员工、种植者、主厨、巧克力爱好者
和法芙娜携手走过的百年
未来100年
法芙娜将打造更加公平和可持续的可可行业
让美食制作更富创意,更具有环保道德意识
让我们采取更多行动,履行我们的使命!