摘要：
法芙娜首个单一原产地黑巧克力诞辰30周年庆，带你探秘马达加斯加可可庄园！
正文：
多年来，法芙娜采购团队踏遍世界每个角落
前往不同国家的可可种植园
了解当地的地形、土壤和气候条件
在精选的种植园中挑选优质可可
诞生出馥郁浓香、产地纯粹的经典巧克力
【马达加斯加可可庄园】
马达加斯加，作为位于印度洋西部的非洲岛国
是可可的明星产地之一
这是法芙娜单一原产地黑巧克力曼特尼64%的故乡
也是法芙娜与当地种植园一同不断努力的地方
在那里，自然条件得天独厚
马达加斯加的可可豆通常混合了Criollo与Trinitario
呈现出令人愉悦的明亮果酸
同时，马达加斯加可可豆也颇具复杂度
常常有着明显的木质香气
与樱桃、柑橘为主的清冽果香融为一体
1906年，Lucien Millot在马达加斯加的Andzavibe地区
发现可可种植园，并以自己的名字命名
当地人不仅擅长种植可可
更具备了可可豆收割、发酵和干燥方面的专业技术
自1986年以来
法芙娜便在马达加斯加Millot建立了可可种植业务
法芙娜团队与当地工作人员一起
从收割、脱荚、到发酵、风干等各个步骤优化制作工序
提高可可制作工艺
在2016年，法芙娜与Millot种植园
进一步加强了合作关系
法芙娜创造出完善的可可配方和精确规格
可以更大程度保留可可的芳香成分
使马达加斯加出产的可可，愈显独特
如今，Millot庄园已发展近1300公顷的土地
种植员工将达500人，是一个有机认证的种植园地
法芙娜第一款单一原产地黑巧克力
——曼特尼64%，于1990年诞生！
其选用马达加斯加可可庄园的可可豆制作而成
产品精确的配比制作工艺，使得这款巧克力
诠释了马达加斯加产地的独特风味
曼特尼64% | 风味体验
曼特尼释放出红色果实清新微酸涩的风味
香气浓郁、口感细腻
巧克力入口后，独特的味道慢慢从舌根蔓延开
坚果香味持久悠长
曼特尼64% | 搭配&用途
与黑加仑、覆盆子、莫雷洛樱桃
花椒、黑砂糖等，都是不错的舌尖搭配
适合用作表面批覆、制模、排块、慕斯
奶油和甘纳许、冰淇淋和雪葩
如今，正是曼特尼64%诞辰30周年
法芙娜精心准备了一份惊喜食谱
---曼特尼盘式甜点，一起来看看吧！
即刻前往法芙娜天猫旗舰店
就能get单一原产地和巧克力曼特尼64%
最后～关于巧克力的产地故事，你还有什么想了解？
在文末留言区留下你的想法
就有机会获得曼特尼64%黑巧试吃装一份
现在就参与吧！