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双重发酵系列

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科达芙卡50%牛奶巧克力

双重发酵系列/香蕉+麦芽
科达芙卡50%牛奶巧克力
来自纯正的马达加斯加原产地,科达芙卡50%是一款口感丰富而又复杂的牛奶巧克力,法芙娜特殊的双重发酵技术赋予它浓郁的香蕉干风味。淡淡的酸味增强了原本的奶香味,尔后缓慢散发出水果香气。接下来是更辛辣的麦芽香,最后是浓郁的可可味。

原产地及风土

科达芙卡50%牛奶巧克力
香蕉的香味与可可的香味完美融合。果香、辛辣味、麦芽味和可可味的交融,赋予科达芙卡明显区别于市面上同类产品的复杂风味。2015年,法芙娜推出了MANANKA 62%,这是双发酵生产线上的第一款巧克力。之后,法芙娜回到了马达加斯加的米洛种植园,请从前的合作伙伴开发科达芙卡 50%,这是第一款双发酵牛奶巧克力。米洛种植园和法芙娜的专家们将马达加斯加产的优质可可与本地种植的香蕉混合,果香与可可香的碰撞,创造出了一种不同寻常的牛奶巧克力风味。

产品信息

产品参数
调温曲线

原产国

法国

包装规格

3kg

保质期

12个月

配料

糖、与水果共同发酵的马达加斯加可可豆、可可脂、全脂奶粉、乳化剂(葵花磷脂)。

贮藏方式

密封以保持其品质,储存在16°C至18°C之间。

过敏原提示

本产品可能含有少量坚果。

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产品用途