美食长存

提高美食界责任意识并培训未来人才

法芙娜一直希望能够积极支持美食行业的专业人士,保障他们的未来,提升他们在全球的影响力,因此我们提出了美食长存的承诺。

通过借鉴和传承我们的专业知识,尤其是经由针对年轻人才的培训课程,我们旨在培养和启发未来的甜品师。

美食长存的承诺同时涵盖法芙娜的竞赛组组织——法芙娜基金会(Foundation Valrhona)的工作,以及由法芙娜学校和全球各地的法芙娜分部提供的培训项目。

我们的进展与目标

10,000
接受法芙娜学校的培训
5
个法国地区
参加了甜品师种子项目。
48%
年轻人
在甜品师种子项目后开始接受专业的甜品培训。
58
的年轻人
参加了甜品师种子项目