用盛夏的靈感,築成一座花園。

在那裏,午後的濃蔭掩映着喃喃細語,
甜蜜的空氣中彌散着陣陣果香…
何不走近其間,一探究竟?

6月15日起,Valrhona攜手廣州四季酒店,
精選2018全新靈感系列,
爲您奉上“花園巧語”主題下午茶!

匠心首秀,創意呈現
Go Bold With Valrhona Fruit

2018新品發佈會的尾音剛剛落下,Valrhona靈感系列便已再掀風潮。作爲中國大陸首家引用靈感系列的合作酒店,這個夏天,廣州四季酒店將爲巧克力愛好們帶來一場曼舞於舌尖的頂級饗宴。

正如全球諸多知名甜品師一樣,廣州四季酒店的西點行政總廚Franck Istel,對於Valrhona也有着別樣的青睞。來自法國的他,擁有與生俱來的獨到品味與浪漫思維。

這一次,Franck Istel將以盛夏花園爲靈感,爲食客們再造甜蜜驚喜。而兼具巧克力特質與濃郁果香的Valrhona靈感系列,正是他匠心獨運的至優之選。


“水果的酸甜與夏日的感覺正是理想的結合,我們此次設計的茶點就如這個系列的顏色和名字一樣繽紛和充滿靈感”,Franck Istel在介紹這些水果巧克力茶點時如是說。

“比如熱帶水果杏仁杯這道茶點就很特別:清爽的菠蘿果醬夾帶着果粒,與杏仁濃郁的口感恰到好處地交織在一起,百香果鬆脆仿若在舌尖舞蹈。”

想要聆聽盛夏花園中的清甜密語嗎?
那就來廣州四季酒店,
品嚐這份獨具靈感的美味下午茶吧!

花園巧語,菜單精選
Four Seasons Hotel Guangzhou × Valrhona

- 甜品 -

 

靈感草莓閃電泡芙

將精心調配的草莓忌廉注入泡芙中並以草莓鏡面淋醬作爲裝飾。每一口咬下都感覺草莓奶香在口腔中滿溢開來。

 

百香果仁小蛋糕

層次分明,焦糖百香果、杏仁果仁醬蛋糕和用百香果鏡面淋醬裝飾的靈感杏仁奶醬慕斯層層疊放,酸甜有度。

 

草莓開心果蛋糕

清香可口的靈感草莓慕斯,和由純白幼滑的歐帕麗絲白巧克力製作而成的香草忌廉相結合,搭配香軟的開心果蛋糕,餘味綿長。

- 飲品 -


靈感杏仁無酒精雞尾酒

以抹茶作爲基底,這款無酒精雞尾酒融匯了靈感杏仁巧克力甘納許的果仁醇香,爲夏季帶來一縷清新的感受。


- 鹹品 -

 

番茄麪包雞肉凍

菠菜麪包配三文魚

芒果沙沙

白土司鵝肝坯

Valrhona靈感系列“花園巧語”下午茶
週一至週五:下午02:30到下午05:00
週六至週日:下午01:30到下午06:30

單人298*元/套
含一份單人法芙娜靈感系列巧克力下午茶
及一杯茶或咖啡

雙人498*元/套
含一份雙人法芙娜靈感系列巧克力下午茶
及兩杯茶或咖啡

*另加收15%服務費(已含相關稅費)
預約請致電廣州四季酒店中庭酒吧
+86 (20) 8883 3370