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圭那亚 70%

黑 - 混合甄选专业级巧克力

苦甜雅致:圭那亚70%是一款混合甄选专业级巧克力,非凡苦味中透出复杂馥郁的果香、咖啡香、糖蜜香和花香。

3 kg 钮扣状/袋 / 1 kg 钮扣状/袋

我们的产品 圭那亚 70% 的理想搭配

水果

  • 红莓
  • 坚果

调味料

  • 黑香豆

香味

  • 盐、黄油、焦糖

技术信息 产品代码 : 4653

产品信息

推荐应用
披覆、模制、排块、慕斯、奶油和甘纳许、冰淇淋和雪葩
最佳应用
冰淇淋和雪葩
调温曲线
储存建议
密封以保持其品质,储存在16°C至18°C之间
最佳使用期限
14个月

质量信息

成分
可可70%(最低)、糖28%、脂肪42%
配料
可可豆、糖、可可脂、乳化剂(大豆卵磷脂)、天然香草提取物。牛奶(在使用牛奶的工厂生产)。本产品可能含有少量坚果。