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度思金黄巧克力32%

金黄 - 巧克力

顺滑细腻,散发诱人烘烤香:度思32%是一款柔滑细腻的巧克力,拥有天鹅绒般的质地和温暖的金黄色泽。初入口时,浓郁的黄油香和烘烤香中带着一丝淡淡的甜味,逐渐散发出诱人的盐香的酥饼香。

3 kg 钮扣状/袋 / 1 kg 钮扣状/袋

度思:独一无二的金色,不同寻常的味道。

失误造就的奇迹:一天,在一堂 甜点课上,Frédéric Bau忘记了双层蒸锅里的白巧克力。当他想起来时,巧克力已经变成了金色,烤酥饼和焦糖牛奶的淡淡香味从锅里飘出来。我们经过了8年的研究和开发,最终设计出一种独特配方,这就是我们今天所知道的度思,它为新颖的产品和口味奠定了基础。法芙娜发挥其所有的专长,创造出一款兼顾颜色、味道和质地的杰出作品,它能唤醒我们的所有感官。

度思金黄巧克力简直太神奇太不可思议了!我们爱它!不瞒你说,它是我目前使用频率最高的巧克力。——Christophe Michalak 巴黎甜点大师

我们的产品 度思金黄巧克力32% 的理想搭配

水果

  • 芒果
  • 榛子
  • 香蕉
  • 杏仁

调味料

  • 咖啡

香味

  • 焦糖

技术信息 产品代码 : 9458/12787

产品信息

推荐应用
披覆、模制、排块、慕斯、奶油和甘纳许、冰淇淋和雪葩
最佳应用
奶油和甘纳许、冰淇淋和雪葩
调温曲线
储存建议
密封以保持其品质,储存在16°C至18°C之间
最佳使用期限
12个月

质量信息

配料
可可脂、糖、全脂奶粉、脱脂奶粉、乳清(牛奶)、黄油(牛奶)、乳化剂(大豆卵磷脂)、天然香草提取物。本产品可能含有少量坚果。