马达加斯加

安班扎县安达西贝
13°36’49.3”S
48°26’2.3”E

吕西安·米约于1906年在安达西贝建立了以自己名字命名的种植园。Société Millot管理着近1300公顷土地,拥有近500名员工。法芙娜与Millot在马达加斯加合作已有30多年。今天,我们拥有Millot种植园种植的所有可可的独家购买权,包括当地生产商网络种植的可可。Millot种植园占地约600公顷,为一座有机认证种植园。2016年,法芙娜和Millot决定进一步加强双方历史悠久的合作关系,因此,法芙娜成为了Société Millot的股东。这项重大投资使我们得以巩固双方共同的目标,一同制定长远的发展计划

1986年 开始合作

2016年法芙娜成为米洛种植园的股东

可可独家购买权

产自米洛种植园的可可

1,285 家生产者

和500名员工

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2014年 - 2018年

为米洛种植园的员工及其家人改造一个村庄。

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2015年

建设初级医疗保健中心,为米洛种植园的员工及其家属提供快捷便利的医疗保健服务,包括咨询和免费药物。

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2017年

在马达加斯加东北部启动一个农林复合经营项目。其目的是为生产者提供教育培训,使其了解如何将可可与香草等其他作物混合种植,从而降低香草价格剧烈波动造成的影响

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2021年

300家生产者完成了关于水、健康、收入和教育主题的调查表,旨在了解人们的需求,从而制订今后几年的社区项目。 

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2021年 - 2022年

开展碳评估(包括排放和封存),覆盖从生产者的种植地到可可出口的整个过程,制定减排计划。在米洛,每生产1千克可可将产生0.57千克的二氧化碳排放量(从生产者的种植园到法芙娜巧克力工厂),而所有可可的平均二氧化碳排放量为每千克可可排放23千克二氧化碳。 

45 套住房

新建45套住房

151,400 棵可可树

在农林复合系统中种植了151400棵可可树和5000多棵遮荫树

2,468 次医疗咨询

2022年提供了2468次医疗咨询服务,其中99%为轻微病症

探索 Société Millot 可可:

COCOA
VEGAN

艾曼迪卡46%巧克力

纯素巧克力艾曼迪卡入口即融,呈现可可、烤杏仁风味,夹带一丝酸味,让人仿佛置身马达加斯加花园树荫。法芙娜取材马达加斯加特有可可豆,创新打造首款单一产地纯素巧克力。这款巧克力可可脂含量达46%,结合杏仁的顺滑甘甜口感和马达加斯加单一产地可可的浓郁香气。风味和质地均有别于其他任何产品,满足世界各地甜品大师的需求,助其发挥创意。

GREEDY
SINGLE ORIGIN

塔纳里瓦33%牛奶巧克力

这是第一款单一原产地的牛奶巧克力。产自马达加斯加的可可豆赋予了塔纳里瓦33%均衡的酸度,以及独特的牛乳焦糖香味。法芙娜为此款产品结合马达加斯加文化特色创造了一个独特发音的名字, 该名称是马达加斯加首都“Antananarivo(塔那那利佛)”的缩写。

FRUITY
SINGLE ORIGIN

曼特尼64%黑巧克力

这款单一产地黑巧克力由马达加斯加的稀有可可豆制成,散发着新鲜、酸涩的果香。 1990年,法芙娜采购团队在马达加斯加发现了一种味道浓烈而独特的可可豆。为表达对它的热爱,法芙娜创造了曼特尼。曼特尼体现了马达加斯加可可豆的优越品质,成为法芙娜真正的 经典之一。 “曼特尼”这个名字来自马达加斯加 语中的“GOOD”和印度斯坦语中的“BOUQUET”

DOUBLE FERMENTATION

科达芙卡50%牛奶巧克力

来自纯正的马达加斯加原产地,科达芙卡50%是一款口感丰富而又复杂的牛奶巧克力,法芙娜特殊的双重发酵技术赋予它浓郁的香蕉干风味。淡淡的酸味增强了原本的奶香味,尔后缓慢散发出水果香气。接下来是更辛辣的麦芽香,最后是浓郁的可可味。