摘要:
517吃货节,为你倾献法芙娜经典排块组合

又是一年吃货节(5月17日)
在探寻美味的路上,偶尔也要增添些新鲜感
不妨尝试用法芙娜巧克力配美酒
同样是源自法国的细腻口感与精致风味
它们将碰撞出怎样的舌尖惊喜?
今天,就一起来搭配享用吧!

-黑巧克力的搭配指南-
可可含量较高的黑巧克力,适合搭配香型复杂,回味悠长的干邑/干红/干白葡萄酒。

Abinao 85% 阿比纳 &【COGNAC】法国干邑

阿比纳的极高可可含量
令它拥有了与众不同的丹宁苦味
搭配有着香草香气的法国陈年干邑
倍显醇厚口感,赋予整体更多层次与风味

Guanaja 70% 圭那亚 &【BORDEAUX】法国波尔多干红葡萄酒

圭那亚的独特苦甜味与温和芳香
与经由混酿后拥有复杂香气的波尔多干红葡萄酒更相宜
让葡萄酒中的香料与香草等迷人气息
唤起巧克力余韵中,强劲而丰盈的回味

Caraibe 66% 加勒比 &【CONDRIEU】法国孔得里约干白葡萄酒

加勒比平衡了可可与烘烤乾果香气,更伴随着微微木香风味
配法国北罗纳河谷-孔得里约产区酿造出的维欧尼干白葡萄酒
感受充满浓郁花果香的顺滑干白与加勒比黑巧克力的层层交融
两者优雅而细腻的回味,彼此呼应,无限绵长

Manjari 64% 曼特尼 &【GIGONDAS】法国吉恭达斯干红葡萄酒

纯正马达加斯加产地的曼特尼黑巧
有着清新微酸涩的红色浆果风味与坚果气息
搭配较为成熟的法国北罗吉恭达斯产区干红葡萄酒
体会葡萄酒中的黑醋栗气息与红色果香,构成的丰富平衡风味


-牛奶巧克力的搭配指南-
微甜的牛奶巧克力更适合搭配甜美的贵腐甜白葡萄酒或单宁轻柔的年轻干红葡萄酒。

Bahibe 46% 百益贝 &【SAUTERNES】法国波尔多苏岱贵腐甜白葡萄酒

源自纯正多明尼加共和国产地的百益贝牛奶巧克力
以浓郁可可交织幼滑奶香,泛起微酸果香和苦涩风味
完美中和贵腐葡萄酒的甜味
口感上甜而不腻,赋予沁入心扉的清甜感受

Jivara 40% 吉瓦娜 &【LANGUEDOC】南法朗格多克干红葡萄酒

令可可香味与香草和麦芽香气相融合的吉瓦娜牛奶巧克力
与源自法国南部朗格多克产区的红葡萄酒是一对“好搭档”
口感上,柔和的单宁混合着丝丝入扣的满溢奶香
感受此刻新鲜黑莓风味与馥郁可可的饱满融合

-白巧克力的搭配指南-
口味较甜的白巧克力,更适合搭配果香浓郁的红葡萄酒,加持这份甜蜜回味。

Opalys 33% 欧帕丽丝 &【BEAUJOLAIS】博若莱干红葡萄酒

质感滑顺的欧帕丽丝白巧完美结合了鲜牛奶和天然香草的香气
与博若莱产区内拥有红色水果香气的红葡萄酒正相宜
口感轻盈而丰富,散发黄油与奶油的香气
悠长回味中,曼妙而和谐


-金黄度思巧克力的搭配指南-
金黄度思巧克力有着独特的颜色与饼干风味,与洋酒搭配可以碰撞出不一样的滋味。

Dulcey 32% &【Whisky Single Malt】单一麦芽威士忌

金黄度思巧克力配单一麦芽威士忌
更能凸显出威士忌中的雪莉果香
细细品味,泛起一丝巧克力的焦糖和盐香
多种层次、风味相互交织,带来无限回味

Dulcey 32% &【Vieux Rhum】老朗姆酒

度思巧克力独特的咸甜风味
刚好能中和老朗姆酒的甜腻与辛辣味道
醇厚的馥郁酒香混合着烘烤饼干气息
一口一口,品尝出细致而甜润的精致滋味

Dulcey 32% &【Grand Marnier】柑曼怡香橙利口酒

有着海盐味的度思巧克力
搭配拥有野生苦橙味的柑曼怡利口酒
让口中香浓的饼干盐香,衬托复杂圆润口感
凝结成无与伦比的难忘回味

以上搭配仅供参考哦!
你也可以根据个人口味
自行搭配出巧克力与美酒的新组合

现在就以法芙娜巧克力配美酒
升华这一刻的舌尖滋味!
吃货节期间,为你倾献法芙娜经典排块组合
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(淘口令)
体会口中馥郁而难忘的浓醇滋味!