用盛夏的灵感,筑成一座花园。

在那里,午后的浓荫掩映着喃喃细语,
甜蜜的空气中弥散着阵阵果香…
何不走近其间,一探究竟?

6月15日起,Valrhona携手广州四季酒店,
精选2018全新灵感系列,
为您奉上“花园巧语”主题下午茶!

匠心首秀,创意呈现
Go Bold With Valrhona Fruit

2018新品发布会的尾音刚刚落下,Valrhona灵感系列便已再掀风潮。作为中国大陆首家引用灵感系列的合作酒店,这个夏天,广州四季酒店将为巧克力爱好们带来一场曼舞于舌尖的顶级飨宴。

正如全球诸多知名甜品师一样,广州四季酒店的西点行政总厨Franck Istel,对于Valrhona也有着别样的青睐。来自法国的他,拥有与生俱来的独到品味与浪漫思维。

这一次,Franck Istel将以盛夏花园为灵感,为食客们再造甜蜜惊喜。而兼具巧克力特质与浓郁果香的Valrhona灵感系列,正是他匠心独运的至优之选。


“水果的酸甜与夏日的感觉正是理想的结合,我们此次设计的茶点就如这个系列的颜色和名字一样缤纷和充满灵感”,Franck Istel在介绍这些水果巧克力茶点时如是说。

“比如热带水果杏仁杯这道茶点就很特别:清爽的菠萝果酱夹带着果粒,与杏仁浓郁的口感恰到好处地交织在一起,百香果松脆仿若在舌尖舞蹈。”

想要聆听盛夏花园中的清甜密语吗?
那就来广州四季酒店,
品尝这份独具灵感的美味下午茶吧!

花园巧语,菜单精选
Four Seasons Hotel Guangzhou × Valrhona

- 甜品 -

 

灵感草莓闪电泡芙

将精心调配的草莓忌廉注入泡芙中并以草莓镜面淋酱作为装饰。每一口咬下都感觉草莓奶香在口腔中满溢开来。

 

百香果仁小蛋糕

层次分明,焦糖百香果、杏仁果仁酱蛋糕和用百香果镜面淋酱装饰的灵感杏仁奶酱慕斯层层叠放,酸甜有度。

 

草莓开心果蛋糕

清香可口的灵感草莓慕斯,和由纯白幼滑的欧帕丽丝白巧克力制作而成的香草忌廉相结合,搭配香软的开心果蛋糕,余味绵长。

- 饮品 -


灵感杏仁无酒精鸡尾酒

以抹茶作为基底,这款无酒精鸡尾酒融汇了灵感杏仁巧克力甘纳许的果仁醇香,为夏季带来一缕清新的感受。


- 咸品 -

 

番茄面包鸡肉冻

菠菜面包配三文鱼

芒果沙沙

白土司鹅肝坯

Valrhona灵感系列“花园巧语”下午茶
周一至周五:下午02:30到下午05:00
周六至周日:下午01:30到下午06:30

单人298*元/套
含一份单人法芙娜灵感系列巧克力下午茶
及一杯茶或咖啡

双人498*元/套
含一份双人法芙娜灵感系列巧克力下午茶
及两杯茶或咖啡

*另加收15%服务费(已含相关税费)
预约请致电广州四季酒店中庭酒吧
+86 (20) 8883 3370